Quimper Bretagne Occidentale, dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial (PAT), labellisé en 2021 par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, s’attache à relocaliser la production, favoriser l’installation d’agriculteurs, promouvoir les circuits courts et l’approvisionnement en produits locaux et biologiques pour la restauration collective, tout en luttant contre le gaspillage et la précarité alimentaire. Le catalogue des producteurs locaux de l’Agglomération s’inscrit dans cette démarche en facilitant l’accès à une alimentation plus locale et durable.

Grâce à une carte et à une présentation par catégories de produits, le catalogue met en lumière la richesse de la production locale en circuit court sur le territoire : fruits et légumes, viandes, pains et farines, produits laitiers, fromages, miels, boissons, fleurs, plantes aromatiques et médicinales, ainsi que des magasins de producteurs. Autant de savoir-faire à découvrir au fil des pages et sur l’ensemble de l’agglomération.

Pensé comme un véritable outil pour consommer local au quotidien, le catalogue indique où trouver ces produits : en magasin, sur les marchés ou en vente directe chez les producteurs. Il permet également aux producteurs de communiquer auprès des habitants sur leurs produits, leurs lieux de production et de vente.

En fin de publication, des repères pratiques de l’ADEME viennent compléter l’ouvrage, avec un rappel des fruits et légumes de saison et des conseils pour adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.

Ce catalogue est également disponible en version papier dans les structures de l’agglomération (mairies, médiathèques, etc), à l’Office du tourisme de Quimper Cornouaille.