Dans le cadre de son Projet alimentaire territorial, Quimper Bretagne Occidentale publie la seconde édition de son catalogue des producteurs locaux, entièrement mise à jour et enrichie de nouveaux producteurs qui commercialisent leurs produits en circuit court sur le territoire (fleurs et plantes aromatiques et médicinales, boissons, viandes, fruits et légumes, pains et farines, produits laitiers, miel, fromages…).

Ce catalogue met en lumière la diversité et la richesse de la production locale : fruits et légumes, viandes, pains et farines, produits laitiers, fromages, miels, boissons, fleurs, plantes aromatiques et médicinales, ainsi que des magasins de producteurs. Autant de savoir-faire à découvrir au fil des pages et sur l’ensemble de l’agglomération.

Pensé comme un véritable outil pour consommer local au quotidien, le catalogue indique où trouver ces produits : en magasin, sur les marchés ou en vente directe chez les producteurs. Il permet également aux producteurs de communiquer auprès des habitants sur leurs produits, leurs lieux de production et de vente.

En fin de publication, des repères pratiques de l’ADEME viennent compléter l’ouvrage, avec un rappel des fruits et légumes de saison et des conseils pour adopter une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement.

Ce catalogue est disponible en version papier dans les structures de l’agglomération (mairies, médiathèques, etc), à l’Office du tourisme de Quimper Cornouaille et en version numérique sur le site de Quimper Bretagne Occidentale → www.quimper-bretagne-occidentale.bzh/1909-projet-alimentaire-territorial.htm