Afin de faire face à la pénurie de chirurgiens-dentistes sur le territoire breton, la Faculté d’Odontologie de l’Université de Bretagne Occidentale (UBO) a entrepris des démarches avec les départements et établissements hospitaliers du Finistère, du Morbihan et des Côtes d’Armor pour universitariser le territoire et déployer en Bretagne ses étudiantes et étudiants de 6ème année, soit la dernière année de cursus pour devenir chirurgien-dentiste généraliste /omnipraticien, sur des hôpitaux de proximité en dehors de Brest.

À partir du 20 octobre 2025, le Centre hospitalier de Cornouaille de Quimper accueillera ainsi des étudiants et étudiantes de la Faculté d’Odontologie de l’UBO.

Quatre étudiants et étudiantes de la Faculté d’odontologie de l’UBO par semestre, soit 8 étudiants et étudiantes sur l’ensemble de l’année, sont affectés au service d'Odontologie et de Chirurgie Orale du Centre hospitalier de Cornouaille de Quimper, dans le cadre du stage hospitalier qu’ils doivent effectuer en 3è cycle. Ces étudiants et étudiantes travailleront systématiquement en binôme sur des interventions programmées et non programmées, sous la supervision d’omnipraticiens expérimentés.

Le Centre hospitalier de Cornouaille a opéré des aménagements au sein du service ORL et odontologie pour que les étudiants et étudiantes puissent conduire leurs missions dans les meilleures conditions possibles. Avec la participation financière de l’ARS, une salle supplémentaire a ainsi été équipée d’un fauteuil dentaire supplémentaire. Le Centre hospitalier de Cornouaille a également acquis un appareil de radiologie, appelé Cone beam. Il est installé en proximité des fauteuils.

La consultation est centrale, au niveau du plateau des consultations, au sein du bâtiment principal Fontenoy. Cette unité de lieu était nécessaire afin de respecter les circuits de traitement des dispositifs médicaux et permettre la facilitation de la supervision des étudiants et étudiantes par un praticien sénior. Un fauteuil sera dédié aux étudiants et étudiantes qui exerceront en binôme sur des vacations du lundi au vendredi, de 9 heures à 17 heures (prévision de 10 consultations par jour, au démarrage de l’activité).

Une aide-soignante a été formée à l’assistanat dentaire et deux autres sont en cours de formation (cette formation sera dispensée, en alternance, en novembre 2025 à Lorient). Un deuxième appareil ICARE a été installé pour le traitement des pièces à main-moteurs et de l’instrumentation dentaire. L’organisation des sessions de stérilisation a été validée par la Pharmacienne responsable de la stérilisation.

La première semaine de présence des étudiants et étudiantes sera dédiée à la présentation de l’établissement, du secteur de soins, des partenaires et des organisations. Ils suivront la réalisation des actes avec les séniors au fauteuil et au bloc opératoire.

Les étudiantes et étudiants prendront en charge les patients en provenance des urgences et les patients re- convoqués en fonction de l’évaluation du chirurgien-dentiste, sous une supervision séniorisée. Les étudiants et étudiantes exerceront en alternance, à l’hôpital et en secteur libéral.

Les parcours de prise en charge ont été formalisés en partenariat avec le Service des urgences de l’établissement : un arbre décisionnel est à la disposition des urgentistes afin de faciliter l’orientation des patients vers les soins dentaires. Ces prises en charge concernent des patients pour des soins non–programmés, en provenance des urgences et / ou des patients re-convoqués pour la continuité de leurs soins : ces parcours ont été formalisés et sont à disposition des acteurs de soins concernés.

Un suivi mensuel des indicateurs d’activité sera assuré par le Pôle de chirurgie avec une évaluation du fonctionnement de l’unité à six mois, après le démarrage de l’activité des étudiants. Des points d’étapes seront organisés avec les représentants de la Faculté.

Quimper Bretagne Occidentale (QBO) est signataire du Contrat Local de Santé (CLS) de Cornouaille qui prévoit, dans son axe 3.2.1, de construire une stratégie d’attractivité avec et pour les étudiants et étudiantes du territoire. Cela se traduit notamment par le soutien à la mise à disposition de logements pour les étudiants (axe 3.2.1.3). C’est dans ce cadre que l’agglomération va prendre en charge deux logements T1 bis d’une surface de 34 m² situés dans la résidence Les Châtaigniers, au Braden, gérée par l’association “Résidences Jeunes” à Quimper. Cette dépense représente une somme de 15 000 € répartie sur la période d’août 2025 à août 2026, soit environ 6 250 € sur l’année 2025 et 8 750 € l’année suivante, afin de permettre l’accueil des étudiants et étudiantes dans un logement adapté situé au plus proche de leur lieu de stage.

Face à la pénurie de logements abordables et à la complexité du marché locatif sur le territoire, l'accès à un logement décent et proche du lieu de l’hôpital peut être un obstacle majeur pour les internes et externes affectés à l'hôpital. Notre association s'est positionnée comme un acteur clé pour lever ce frein. Nous assurons ainsi une solution d'hébergement immédiate dès leur arrivée grâce aux logements spécifiquement dédiés pour ces professionnels de santé. Nous avons ainsi déjà un partenariat important avec le CH de Cornouaille pour 20 logements répartis sur deux autres résidences à destination de leurs internes.

Thomas LE LOUPP, Directeur Association Résidences Jeunes

Les étudiants et étudiantes de la Faculté d’odontologie de l’UBO suivent ensuite 2 années d’enseignement en 1er cycle au cours desquelles ils s'entraînent aux gestes techniques sur des simulateurs dits « fantômes ». A l’issue de la validation de leur premier cycle, ils entrent comme externes hospitalo-universitaires en 2è cycle et sont intégrés au service d’odontologie, médecine bucco-dentaire et de chirurgie orale du CHU de Brest pour commencer à soigner de « vrais » patients sous séniorisation.

Après avoir validé le 2è cycle, les étudiants et étudiantes accèdent au 3è cycle qui comprend :

• soit une 6è année pour devenir chirurgien dentiste généraliste ou omnipraticien
• soit un cycle long pour devenir chirurgien-dentiste spécialiste via le concours national de l’internat en odontologie. L’externe peut choisir, en fonction de son rang de classement au concours, une des 3 spécialités d’internat : médecine bucco-dentaire, orthopédie dentofaciale et chirurgie orale (cette dernière étant biappartenante avec le cursus en médecine).

Au cours du 3è cycle, les étudiants et étudiantes doivent effectuer au moins 450 heures de stage hospitalier. A compter de cette année universitaire 2025-2026, quatre terrains de stages hospitaliers sont proposés aux étudiants et étudiantes de 3è cycle : le CHU de Brest, l’Hôpital de Carhaix, l’Hôpital Régional d'Instruction des Armées Clermont Tonnerre de Brest, et le Centre Hospitalier de Cornouaille.

Sur les 11 dernières années, 83% des étudiantes et étudiants formés à la Faculté d’odontologie de l’UBO se sont installés sur le territoire breton.

« Je trouve que l'ouverture d'un nouveau terrain de stage hospitalier au Centre Hospitalier de Cornouaille est une bonne initiative afin de répondre à un besoin démographique de chirurgiens-dentistes sur le territoire. Travaillant déjà depuis 2 ans au sein du service d'odontologie, de médecine buccodentaire et de Chirurgie orale du CHU A. Morvan à Brest, nous voyons la difficulté des patients pour accéder à un chirurgien dentiste au sein du département. Beaucoup d'entre eux se déplacent jusqu'à Brest en urgence ou non pour obtenir des soins bucco-dentaires, allant jusqu'à faire parfois 1h à 1h30 de route.

Je suis enthousiaste à l'idée d'aller dans un site délocalisé car nous allons pouvoir prendre en charge les patients à proximité de leur domicile et de manière plus intégrée. Les encadrants, praticiens hospitaliers, seront également plus disponibles pour nous du fait que nous ne sommes que 2 à la fois sur site, et donc plus à même de nous faire progresser en nous transmettant leurs expertises. »

Elise RAYMOND, étudiante de 6è année à la Faculté d’Odontologie de l’UBO

« L'ouverture du service d'odontologie du Centre Hospitalier Cornouaille de Quimper pour la formation des étudiants et étudiantes de 6è année de la faculté d'Odontologie de l'UBO représente une avancée majeure . Elle nous permet, dans un premier temps, de nous rapprocher de notre territoire d'origine. De plus, nous aurons l'opportunité de découvrir un établissement de santé différent du CHU de Brest et de rencontrer d'autres praticiens hospitaliers chirurgiens dentistes.
Ces praticiens du CH de Cornouaille de Quimper nous apporteront leurs expertises au travers des connaissances et des pratiques qui complèteront ce que nous avons appris auprès des équipes du CHU de Brest. Par ailleurs, compte tenu du manque de chirurgiens-dentistes auquel la région est confrontée, cette nouvelle intégration d'étudiants et étudiantes au sein du service d'odontologie du CH de Cornouaille répondra à un besoin croissant important et indispensable en matière de santé bucco-dentaire de la population territoriale.
Je suis convaincue que cette initiative sera bénéfique à la fois pour les étudiants, les étudiantes et pour les patients et patients de Quimper et des environs. »

Théa LE PAIH, étudiante de 6è année à la Faculté d’Odontologie de l’UBO

« Nous avons conscience du besoin important de dentistes sur le territoire. C'est pourquoi, il me semblait indispensable de répondre favorablement à la proposition de Mme le Doyen de la Faculté d’ontologie de l’UBO. L’accueil de ces étudiantes et étudiants en odontologie est la preuve concrète que lorsque les acteurs du territoire s’unissent, nous sommes capables d’apporter de nouvelles réponses aux besoins de nos habitants.
Au-delà de cet accueil, Quimper Bretagne Occidentale et ses partenaires travaillent sur tous les leviers : accès facilité au logement, solutions de garde d’enfants, mise à disposition de locaux adaptés, soutien aux nouvelles formations de santé, campagnes de prévention…
Par la prise en charge des loyers et des logements, Quimper Bretagne Occidentale fait le choix d’accompagner ces futurs praticiens. Nous leur disons clairement : vous avez toute votre place ici, et nous serons à vos côtés."

Isabelle ASSIH, Présidente de Quimper Bretagne Occidentale et Maire de Quimper

« Le Finistère fait face à une pénurie alarmante de chirurgiens dentistes. De nombreux praticiens ne peuvent plus accepter de nouveaux patients et les délais d’attente pour obtenir un rendez-vous s’allongent démesurément. Cette situation compromet gravement l’équité en matière de santé sur notre territoire car de nombreux habitants n’ont plus accès aux soins dentaires, voire y renoncent. Pour répondre durablement à ces besoins urgents et conformément à sa raison d’être, l’Université de Bretagne Occidentale a pleinement assumé son rôle d’université de territoire en se mobilisant pour répondre aux besoins de santé de la population. Ainsi, malgré ses importantes difficultés financières, elle a uni ses forces avec ses partenaires, la Région Bretagne, l’ARS et le Département du Finistère, pour augmenter de 40 % la capacité d’accueil de la Faculté d’odontologie à Brest et rendre possible, ici à Quimper, l'accueil des étudiants et étudiantes en stage hospitalier. Je salue à cette occasion le rôle actif de Quimper Bretagne Occidentale ».

Pascal OLIVARD, Président de l’UBO

« La faculté d’Odontologie de Brest se réjouit d’annoncer qu’à compter du 20 octobre 2025, des étudiants de 6ᵉ année pourront effectuer leur stage hospitalier au sein du Centre Hospitalier Intercommunal de Cornouaille (CHIC) à Quimper. Cette nouvelle étape marque une avancée importante vers un meilleur maillage territorial et s’inscrit pleinement dans la dynamique d’universitarisation du territoire. Elle constitue une opportunité pour rapprocher la formation des futurs chirurgiens-dentistes des réalités de terrain et répondre aux besoins locaux en matière de santé bucco-dentaire.
Ce projet a pu voir le jour grâce à la mobilisation réactive et à la collaboration exemplaire de tous : l’ensemble des équipes médicales et technico-administratives du CHIC, l'équipe de la faculté d'Odontologie de Brest, la ville de Quimper et l’Agence Régionale de Santé Bretagne.
En unissant nos forces, tous les partenaires ont contribué à faire de cette initiative une réussite collective, porteuse d’avenir pour les étudiants, les professionnels de santé et les patients du territoire. »

Professeur Sylvie BOISRAMÉ, Doyen de la Faculté d’Odontologie de l’UBO depuis septembre 2023.

« L’arrivée des étudiants en odontologie représente une véritable plus-value, à plusieurs titres :

• un accès facilité aux soins dentaires, pour les habitants de l’agglomération de Quimper et plus généralement pour la population du Finistère Sud,
• un facteur d’attractivité supplémentaire et des perspectives d’installation de jeunes dentistes sur le territoire,
• un lien fort avec l’Université d’Odontologie de Brest.

La conduite de ce projet a été rapide et efficace : grâce à l’initiative de la faculté d’odontologie, les équipes médicales et soignantes du centre hospitalier, en coordination étroite avec l’UBO ont calé de manière très rapide :

• le dispositif d’accompagnement et d’encadrement des étudiants par les praticiens de l’hôpital,
• le fonctionnement opérationnel de cette activité supplémentaire.

En parallèle, les travaux d’aménagement des locaux et d’installation des nouveaux équipements ont été réalisés.
Avec l’appui, en outre, de la communauté d’agglomération et de l’ARS dans le financement de ce projet. Ce projet est la démonstration de la force collective de ce territoire, pour améliorer l’offre de soins. »

Yann DUBOIS, Directeur Général du Centre Hospitalier de Cornouaille

Établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, l’UBO a pour missions premières de concourir au développement de la recherche et à l’élévation du niveau scientifique, culturel et professionnel de la nation et des individus qui la composent, à la croissance régionale et nationale, à l’essor économique et à la réalisation d’une politique de l’emploi. Elle concourt enfin à la réduction des inégalités sociales et culturelles. Forte de ses 22 138 étudiants et étudiantes, 1 300 enseignants-chercheurs et chercheurs et 900 personnels administratifs et techniques qui la font vivre au quotidien, l’UBO réussit le pari d’être une université de proximité, tout en rayonnant au niveau national et international. À l’UBO, les 31 unités de recherche développent des champs d’expertise avec la collaboration de partenaires bretons et de grands organismes de recherche nationaux (CNRS, IFREMER, IRD, INSERM, INRAe). L’UBO est ainsi impliquée dans de grands programmes de recherche, dont ceux financés par le Programme Investissement d’Avenir sur le territoire national, ainsi que par des programmes de recherche Européens, en tissant des collaborations interrégionales et internationales.

> https://univ-brest.fr/fr

La Faculté d’Odontologie de l’UBO a ouvert en 1978 dans un couloir (aile A) de l’historique faculté de médecine avec 12 étudiantes et étudiants par promotion. A la rentrée 2025, la Faculté a augmenté de 40 % ses effectifs étudiants afin de faire face à la pénurie de chirurgiens-dentistes sur le territoire. La Faculté a ainsi accueilli sa première promotion à 50 étudiantes et étudiants en 2e année d’odontologie issus des sélections Parcours Accès Santé Spécifique (PASS), Licences Accès Santé (L.AS) et Passerelles. La Faculté comptabilise actuellement un total de 184 étudiantes et étudiants sur ce cursus.
La Faculté d’odontologie a mené au premier semestre 2025 des travaux d’ampleur pour accueillir cette première promotion à 50 étudiants et étudiantes. L’UFR a notamment renouvelé son parc de simulateurs “fantômes” (les anciens datant de plus de 25 ans), équipements indispensables pour garantir une formation de pointe au métier de chirurgien-dentiste.
La Faculté a également acquis des établis de prothèse complémentaires permettant de former chaque année aux prothèses dentaires les 14 étudiantes et étudiants supplémentaires. Ce projet d’envergure a pu voir le jour grâce aux soutiens de l’UBO, de Brest Métropole, du département du Finistère, de l’ARS Bretagne et de dons de particuliers.

> https://www.univ-brest.fr/odontologie

Le CH de Cornouaille, établissement de recours du Finistère Sud (Cornouaille)

Le centre hospitalier de Cornouaille est implanté sur deux sites : les villes de Quimper (site principal) et Concarneau (hôpital de proximité). Le CH de Cornouaille est l’établissement support du GHT « Union Hospitalière de Cornouaille », établissement de recours et technique de référence pour le Finistère Sud. Le CHIC dispose de 1 240 lits et places (MCO et EHPAD).
Son activité représente un budget global de de 356 M€.
L’établissement compte 2 850 personnels non médicaux et plus de 300 médecins et internes.

L’établissement est engagé dans la définition d’un nouveau projet d’établissement :

• Le projet médical a été adopté en 2023 et le projet médico-soignant partagé de territoire de 2ème génération a été formalisé en parallèle,
• Un projet hôpital durable et éco-responsable est par ailleurs en voie de construction.

Le stratégie immobilière à moyen et long terme a été renouvelée récemment avec un schéma directeur immobilier arrêté en juin 2023.
Le centre hospitalier de Cornouaille se caractérise aussi par une articulation villehôpital forte (dans le cadre des CPTS de Cornouaille, notamment), un engagement en matière de prévention/promotion de la santé (avec un pôle santé publique dédié), un investissement dans plusieurs projets expérimentaux et innovants (notamment dans le cadre de l’article 51, avec les projet nationaux Responsabilité Populationnelle diabète-insuffisance cardiaque ou le projet ONCOLINK de développement des thérapies orales. La visite de certification par la Haute Autorité de Santé (HAS) est intervenue en mai 2023 et l’établissement a été certifié en octobre 2023.

Le CH de Cornouaille, établissement support du GHT de l’Union Hospitalière de Cornouaille

Le GHT de l’Union Hospitalière de Cornouaille, comprend 2 autres établissements publics, le centre hospitalier de Douarnenez et l’EPSM du Finistère Sud à Quimper.
Dans le cadre d’un historique ancien en matière de coopérations territoriales, 2 ESPIC (le Pôle de Réadaptation de Cornouaille -UGECAM et l’Hôtel-Dieu de Pont l’Abbé-Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve) sont partenaires au GHT.
Ces coopérations se sont concrétisées dans le cadre de plusieurs groupements de coopération sanitaire (GCS) de moyens : bloc opératoire de chirurgie, aide médicale urgente, plateau médicotechnique (pharmacie, imagerie, laboratoire, logistique, systèmes d’information), SSR et HAD.

Le 1er janvier 2017, Quimper Communauté et la communauté de communes du Pays Glazik disparaissent pour laisser la place à Quimper Bretagne Occidentale, nouvelle communauté d'agglomération regroupant 14 communes et comptant 100 000 habitants. Les communes adhérentes s'associent au sein d'un espace de solidarité, en vue d'élaborer et conduire ensemble un projet commun de développement urbain et d'aménagement de leur territoire.
Au titre de ses compétences supplémentaires, l’agglomération est compétente en matière d’action sociale communautaire. Ainsi, a été déclaré d’intérêt communautaire l’élaboration et la coordination d’un Contrat Local de Santé sur le territoire.

Débutée en 2021, la construction du CLS de Cornouaille s’est achevée en 2023 avec sa signature par l’Agence Régionale de Santé, les 6 EPCI de Cornouaille dont QBO, ainsi que des organisations et institutions de santé. Prévu sur une durée de cinq ans, le CLS comprend 21 actions réparties en quatre axes stratégiques :
promouvoir et prévenir la santé à tous les âges, réduire les inégalités de santé, renforcer l'attractivité des métiers et du territoire ainsi que promouvoir la santé environnementale. Il tend à mobiliser les acteurs de la santé au sens large (santé environnementale, santé mentale, accès aux soins…) afin de développer des actions, appuyées sur une expertise de terrain, et proposer des solutions coconstruites au plus proche des besoins des habitants.

> https://www.quimper-bretagne-occidentale.bzh/
> https://www.quimper-cornouaille-developpement.bzh/expertises/contrat-localde-
sante-cls/