Dans le cadre de la loi AGEC, les intercommunalités développent des stratégies locales de tri et de collecte des biodéchets. Concernant les biodéchets des professionnels, avec le soutien de l’ADEME via l’appel à projet « Territoire Econome en Ressources » (TER), les Établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) de Sud Cornouaille souhaitent les aider à identifier des solutions de valorisation de leur biomasse. Ils organisent le lundi 8 avril, à l’espace Dan ar Braz à Quimper, un forum d’information et d’échanges sur le sujet.

Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC impose que tout producteur de biodéchets (professionnels et particuliers) trie séparément ses biodéchets afin de pouvoir les valoriser dans une filière de traitement adaptée (compostage ou méthanisation). Jusqu’ici, seuls les « gros producteurs » (grandes et moyennes surfaces, industries agro-alimentaires…) étaient concernés par cette obligation et ont normalement déjà mis en place des solutions pour trier leurs biodéchets. Les plus petites entreprises sont désormais soumises à cette réglementation et se questionnent à leur tour.

Dans ce contexte, Concarneau Cornouaille Agglomération a proposé à Quimper Bretagne Occidentale de s’associer afin d’aider les professionnels des deux Agglomérations à identifier les solutions existantes pour gérer leurs biodéchets. Depuis, toutes les intercommunalités du Pays de Cornouaille ont rejoint le projet : les Communautés de communes du Pays fouesnantais, du Pays Bigouden Sud, Haut Pays Bigouden, du Cap Sizun Pointe du Raz, Douarnenez Communauté et Quimperlé Communauté.

De cette réflexion commune, est né le premier forum sur la gestion des biodéchets en Sud-Cornouaille. Cet événement inédit sur le territoire est prévu le lundi 8 avril, de 13h à 17h, à la salle Dan Ar Braz à Quimper. Les professionnels du territoire (restaurateurs, artisans, structures touristiques, établissements de restaurations collectives du type restauration scolaire, restaurants administratifs, EHPAD…, ainsi que les agriculteurs et coopératives) pourront rencontrer les structures qui assurent un service lié aux biodéchets afin d’aider à la mise en place de solutions opérationnelles. La salle sera séparée en cinq zones selon les thèmes suivants : prévention des biodéchets, valorisation des invendus/restes alimentaires, gestion de proximité des biodéchets (accompagnement au compostage), collecte, EPCI et chambres consulaires partenaires du projet.

A travers ces zones, les professionnels seront invités à se déplacer pour rencontrer des prestataires. Cette progression permettra d'identifier prioritairement les outils de réduction avant le traitement.

En complément, les établissements publics de coopération intercommunale de Cornouaille, engagés dans des démarches de gestion responsable et durable des déchets, ont travaillé à la création d’un annuaire des apporteurs de solutions sur les biodéchets des professionnels du Pays de Cornouaille.

Dans cet annuaire, les prestataires présents au forum seront listés. L’outil sera diffusé au format papier le jour du forum et de manière dématérialisée à l’issue de l’événement. Il sera mis à jour annuellement par les EPCI partenaires, et téléchargeable sur les sites internet des collectivités.