Depuis plusieurs années, Quimper Bretagne Occidentale, en partenariat avec la Chambre d’Agriculture, accompagne les exploitants agricoles du territoire avec notamment une aide à l’installation.

En 2020 et 2021, 16 agriculteurs ont pu bénéficier de cette subvention de 4 000€ pour leurs exploitations situées à Quimper, Briec, Pluguffan, Langolen, Plogonnec, Landrévarzec, Guengat et Briec (soit un total de 64 000€).

Zoom sur « L’Arbor Et Sens » et « La Canopée », deux fermes agro écologiques, situées à Guengat, accompagnées par l’Agglomération en 2022.

Ces deux fermes étaient à l’origine sur une seule terre agricole, qui a été divisée en parcelles et a abouti à la création d’un GFA (Groupement Foncier Agricole : « Les Deux Versants »). C’est l’accomplissement d’un long parcours de transition professionnelle et de liens d’amitié entre Johan Guichen et Martin Sentenero.

Créée en 2022 par Martin Sentenero, la ferme de la Canopée est spécialisée dans la production d’arbres et d’arbustes fruitiers, des variétés rustiques adaptées à la Bretagne en agriculture biologique.

Agro écologique, centrée sur des pratiques de respect de la nature, « La Canopée » a pour vocation de devenir une petite ferme diversifiée. Elle s’étend sur plus de 7 Ha de prairies, bois, zones humides préservées, haies et talus.
A terme, Martin Sentenero accueillera un petit troupeau de moutons « Landes de Bretagne ».

« Il y a encore peu de temps, les terres de « La Canopée » étaient remembrées cultivées en céréales, non bio. Permettre à la vie diversifiée de revenir sur ces sols est une véritable satisfaction, à la hauteur des enjeux actuels. »

Environ 1km de haies et talus seront implantés, afin de recréer un bocage, qui était présent auparavant. La ferme va ainsi utiliser, pour sa production d’arbres et d’arbustes et pour son élevage de moutons, des techniques d’agroforesterie, qui se basent sur la présence de l’arbre au sein du système agricole.

La pépinière de « La Canopée » produit de jeunes arbres fruitiers commercialisés sous la forme de scions (jaunes arbres greffés d’un an), ainsi que des arbustes fruitiers. Les plants sont vendus en racines nues. Ainsi, il n’y a pas de consommation de tourbe, ni de conteneurs plastiques.
Les produits sont commercialisés en vente direct, à la ferme, pour le moment.

Créée par Johan Guichen en 2022, « L’Arbor Et Sens » produit des plantes aromatiques, des plants légumiers et des fruits variés (pommes, poires, cerises, framboises et leurs dérivés en bocaux).

En production bio, sans traitement, des porte-greffes apportent aux fruitiers une rusticité et une vigueur suffisante pour s’affranchir au mieux des éventuels accidents du climat. La même logique est appliquée pour la production de petits fruits, fraises et plants, en optant pour des espèces et des variétés rustiques, vigoureuses et vivaces.

Deux productions sont envisagées : une à long terme pour une mise à fruit dans les cinq à dix ans (pommes, poires, cerises, prunes, pêches, abricots, nectarines, paw-paws, coings, nashis, sureaux, fruits de l’Amélanchier et fruits de l’Argousier) et une production à court et moyen terme pour les cinq premières années (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, casseilles, cassis, aromatiques et plants légumiers).
Les techniques utilisées et les concepts, qui guident Johan Guichen dans la compréhension de l’écosystème, s’inspirent des enseignements de la Biodynamie et de la Permaculture.

2020

Arnaud Sizorn*
Gaec de Kervez
Elevage de porcins en agriculture biologique
Quimper

Bénédicte Daniel
Gaec de Ty Scao
Production laitière
Briec

Françoise Gannat
Bovins allaitants et agrotourisme
Briec

Solenn Gallo*
Chemins de traverse
Plantes aromatiques et médicinales
Guengat

Esther Darcillon
Gaec des vallons
Elevage de vaches laitières
Landrévarzec

Sébastien Plouzennec
La ferme de Kervihan
Elevage bovins, maraîchage et sapins de Noël
Pluguffan

Jocelyn Hascoët
Earl Hascoët
Elevage porcins
Plogonnec

2021

Maxime Da Rocha
Earl Da Rocha
Elevage de vaches laitières
Langolen

Marie Le Goff*
Maraîchage diversifié en agriculture biologique
Edern

Karine Trellu-Tymen
Ty Conan
Elevage de vaches laitières et vente de boeufs
Plogonnec

Gaëtan Kerbrat
Gaec de Kreisker
Elevage de vaches laitières
Plogonnec

Christophe Sammiez*
EARL La Ferme aux Libellules
Maraîchage bio, arboriculture et production céréalière
Briec

Céline Veyer et Maxime Fardin*
Gaec du lièvre blanc
Maraîchage et plants
Guengat

Priscilia Le Gars
Kervenal
Elevage de vaches laitières
Briec

Aurélie Menetrier*
Earl de Verzic
Elevage cabrins pour transformation fromagère et savons
Plonéis

*Agriculture biologique