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Bio2actives : des têtes de poissons en or

Bio2actives : des têtes de poissons en or Polaris, entreprise quimpéroise, est spécialisé dans les lipides santé Oméga 3 et est un exemple de réussite en biotechnologie bretonne, française et internationale.Photo : Lionel Flageul
Le 02/05/2017 | 09h31

Bio2actives est un séminaire scientifique international qui se tiendra à Quimper. Il porte sur la valorisation des biomasses (nobles et coproduits) et la bioraffinerie pour la production d’ingrédients et d’actifs principalement à destination de l’agroalimentaire.

Les procédés de transformation des matières organiques (dont les coproduits des industries agroalimentaires) en un potentiel d'avenir très important pour la Cornouaille seront notamment mis en avant.

L'agroalimentaire génère des « coproduits » (exemple : les têtes de poissons). Ils contiennent des molécules de grande valeur que nous ne savons pas encore exploiter.

La bioraffinerie peut se définir comme la transformation (via des procédés durables) sur un même site d’une biomasse en multiples produits biosourcés commercialisables et/ou en bioénergie.

Quimper, ville incontournable de la valorisation des biomasses

Quimper est proche de sites de production de coproduits (exemple : 20 % de la pêche française est débarquée en Cornouaille).

La ville compte aussi de belles pépites de la bioraffinerie comme l'entreprise Polaris.

Ainsi, Quimper représente un lieu idéal pour le séminaire scientifique Bio2actives sur la bioraffinerie et la valorisation des biomasses (6 et 7 juillet au Chapeau Rouge) organisé par CBB Capbiotek.

Abyss’ ingrédients, un nouvel arrivant

Abyss’ ingrédients vient de s'installer à Quimper à la pépinière des innovations. L'entreprise valorise les biomasses issues des ports bretons.

Son dirigeant, Alexis Mehaignerie, témoigne de son intérêt pour Bio2actives : « Le niveau scientifique est très élevé, nous y assisterons en tant qu'auditeurs. Chez nous, s'appuyer sur la recherche scientifique est un impératif, nous travaillons avec les instituts de recherche pour développer nos méthodes. »

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A consulter

Informations pratiques

  • Centre des congrès du Chapeau Rouge, 1, rue du Paradis
  • Du 06/07/2017 au 07/07/2017
Quimper Bretagne Occidentale, communauté d'agglomération de Quimper
Contact

Hôtel de ville et d'agglomération de Quimper
44, place Saint-Corentin - CS 26004 - 29107 Quimper cedex
02 98 98 89 89 - contact@quimper.bzh

Horaires

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